I Love Wine é um novo conceito de vinhos, elaborados nas melhores regiões produtoras do mundo. São vinhos ideais para todos os momentos, para um consumo descomplicado, para quem ama vinho.

Elaboração

Uvas Moscato de vinhedos com o terroir da Serra Gaúcha - RS - Brasil. Imediatamente após o descarregamento, as uvas são desengaçadas e prensadas, somente o líquido (mosto) é encaminhado aos tanques de pressão (Método Charmat), onde será adicionado as leveduras selecionadas para a fermentação e tomada de espuma com controle de temperatura a 14°C. Nesta etapa o vinho espumante adquire a pressão, pela formação de gás carbônico da fermentação. Ao término da fermentação são realizadas as correções necessárias como açúcar e antioxidante INS 220. São realizadas também filtrações, garantindo a estabilidade do produto.

Características do Espumante

Apresenta perlage fino, coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Aroma intenso que lembra frutas maduras, como abacaxi, mamão e pêssego. Possui bom equilíbrio de acidez e doçura, o que lhe confere bom frescor, leveza e elegância.

Harmonização

Acompanha doces em geral, tortas, sorvetes e salada de frutas.

Graduação alcoólica:

7,5% v/v.

Temperatura de Serviço

Entre 4 a 6˚C.