I Love Wine é um novo conceito de vinhos, elaborados nas melhores regiões produtoras do mundo. São vinhos ideais para todos os momentos, para um consumo descomplicado, para quem ama vinho.

Elaboração

Uvas Pinot Noir e Chardonnay de vinhedos com o terroir da Serra Gaúcha - RS - Brasil. Após a elaboração do vinho base para espumante, este é transferido para tanques de pressão (Método Charmat), onde será adicionado açúcar e leveduras selecionadas para a segunda fermentação e tomada de espuma com controle de temperatura a 14°C. Nesta etapa o vinho espumante adquire a pressão, pela formação de gás carbônico da fermentação. Ao término da fermentação são realizadas as correções necessárias como açúcar e antioxidante INS 220. São realizadas também filtrações, garantindo a estabilidade do produto.

Características do Espumante

Apresenta perlage fino e elegante, coloração rosada com reflexos avermelhados. Aroma intenso e frutado que lembra rosas e frutas como morango e framboesa. Acidez equilibrada, tem médio corpo e final de boca delicado e agradável.

Harmonização

Acompanha carnes brancas, massas e risotos bem condimentados.

Graduação alcoólica:

12% v/v.

Temperatura de Serviço

Entre 4 a 6˚C.