I Love Wine
Tannat
I Love Wine é um novo conceito de vinhos, elaborados nas melhores regiões produtoras do mundo. São vinhos ideais para todos os momentos, para um consumo descomplicado, para quem ama vinho.
Elaboração
Imediatamente após o descarregamento, as uvas são desengaçadas e encaminhadas aos tanques de fermentação. São adicionados ao mosto: levedura, dióxido de enxofre, enzimas e ativantes de fermentação. O período de fermentação com as cascas é de três a cinco dias. Após dessa etapa as cascas são separadas do vinho e prensadas, o vinho finaliza a fermentação e sofre clarificações, depois passa por um período em tanques. Para a elaboração do produto final é adicionado o antioxidante INS 220. São realizadas também filtrações, garantindo a vivacidade da cor e evitando a formação de precipitado ao fundo da garrafa.
Características do Vinho
Vinho límpido e brilhante, coloração vermelho púrpura com reflexos violáceos. Aromas de frutas negras, especiarias e geleias. No paladar é intenso, com taninos marcantes e persistente.Harmonização
Carnes vermelhas e de caça, queijos fortes e alimentos bem condimentados.Graduação alcoólica:
13% volTemperatura de Serviço
Entre 18° a 22° CFone:
(54) 3026 - 6900
Endereço:
Mato Perso • 4º Distrito • Flores da Cunha • Serra Gaúcha • CEP: 95270-000 • Caixa Postal: 51